Оливье по Эскофье: рождественский гастротур на собственной кухне - Лента новостей Новосибирска

20.12.2024 14:55

��������, ���������, �������� � ��� ��� ����������� ����� ������� � ���������� ����, ������� ���� �������� � ��������� � ������������� ���������� ����� ����������������. ���-����� ������� ����� ��������� ��������� ������, �������� � ������ ������� �� ���� ������ ���������� ����. ��������� ����� ����� � ���� ���� �� �����. �������������� ���������.

�� ���� ����� ��� �� ��������� ��� ������ ������. ����������� ����� � ��������������� ��������, ����������� ���, �������� ���� ��������, ������� ����� � ������ ����. � ������ ������ ��������������� ����������� ����� � ���������������� ���� ��� ������� ��������. ��� ��������� ������� �������� ������, ��� �������� �������� ������, � ������� ����� � ��������.

�� ������ ����������� ������� ������ �������� ������� ����. � ������ � ����������� ����� ����� ���� ��� ������ � ���� ������ ��� �� ���������� ���������.

�������� �������� ������ ������ ��� ����� � ����� ���������� ������������ ����������� ������ ������� � ������� ������� � ������ �������, ����������� �� ������������� ������ �� ������ ��������� ������ ������� �����. ������� ����� ����� ���� �����. ��� ����������� ������������� (��. Le Guide Culinaire) �� ��� ��� ��������� � �������� ��������.

���� ������� ��������, ���������� ������ �����, ����������� �����, ��������, �����, ���������, ����������, �������, ������������ ������, ������� ����������������, ������ ����������������, ������� ������ ����������������, ������ ���������� ������ (��������� ������������), ������ ����, �������, ���������� �����.

����������, ��������, ������ ������, ����� �������� � �������� �� ��������� �� �����������.

������� ������ ���� � ����, ������ ����, ���������� �����, ������������ ������ �������� ��������.

��� ����������� ��������� ������� � ������� �������, ������ ���������� ������, �������� ������� � ��� ��� ����������.

�������� ����� �� ����� ����� ���������� ����� � �������� ������ �����.

��������� ������������ � ������ ��������� �� ������ � ������������� ����������, �� � ���� � ����������. ����� ����������� ���������� ������, ������� � ����� ���������� ����. ��� ����������� ����� ��� ����� ����� ������� ������� ���������� � ��� ������������� ����� ������, ����� ������ � ������.

��������� �������� ����������� ��������� �������� ����� � ���������� ����������� ������� ������. �� �������� ���, ��� ������� ��������� � ����� ��� �������� � ������� ����� ������� ������� �����������. �� ������ ����� �� ����, ����������� ������� �������� � ����������� � ��������. ������ ��� �������� ������������ � �������.

������� ������� ���������� (������ ����� ����� ���������� �� 2 ��), ���������� (500 �), ����� ����� (500 �), ����� ������������, ��������� �����, ��������� �����, ����, ����� ������ ������������/����� ��� ��������.

���������� ����� �������� ������� ��������� �� ����� � �����. ������ ����� �� ����������, � ����� ������� �� ��� ������, ��������, ��� ����� � ������-������ ������� �����.

�������� ���� ������� �� ������� ��������� � ����� ���������� � ���������� ����� �� ���� ������. ������ �� ���������, �������� ����������.

� ��� �� ������� ����������� �������. ��� ����� ����� �������� ����� ���������� ����� � ���������� �� � �������� � ���������� �����. ������������ ���������� ����. ������ ���������� ������������ ������ �������.

��������� ����� ������� ����� �������� 5 ��. �������� �� ���� ������� ������, ������ ����� ����������� ����� ��������. � �� ��� � ������� ������� ����������� �����.

������ ����� ������� ����� �������� � ������ ����������� ����� ���, ����� ���� ���� �� ���� ������ ������� �������, �������� � ������.

������������ ��������� �������� �� ���������, ��������� ������, � �������� ��� ����������� 180 �������� � ������� 15 �����.

�������� � �������� � ������������ �������� ��������� ���. ��� ��� ���� ������ ������ ���� ������� � ���� ������ ������� ��� ������ ������.

��� ������ ����� ����� ����������� ��������. ��� ������������� ������ �������, ����� ���������� � ������, ���������, ��������, ����� � ��������. ����������� ��� ����������� ��� ������������� ������. ������ �� ������� ���������, ���� ���� � ��������� ���������� ���������� ������� � � ���� ������, ������, ������, ��������� ������ �� ���.

������� ��������� � ������ ������� ���� ��������� �������� (�������� ����, ������, �������).

���� ���� �� ����, ���� (2 ��. �.), ����� ������, ����� (2 ��. �.), ������ ������� ����� (2 �. �.).

���� �������� ���������, ��� ��� �������. ��������� ������, ����� ������ �����.

�������� ������ ������ ���� ������ ������ � �������. �����, ���� � ����� ����� ������� ��������� � ����, � ����� ������ ������������ ������ ������ �������.

����� ����� ����� ����� ������� ���� �� ����� ���, ����� ����� ��� ������, � ���� �������.

������������ ��������� ���������� ������ �������� ������� ������ � ������� � ���������. ����� ����������� ��� �������, ������ ����� ��������� ���-������ ������. ��������, ����� � �����.

���������� �������� � �����������. ����� ��� ��� ������� ����� ������.

���� ���� �� ����, 4�5 ��. �. ������� ����, 2�3 ��. �. ������������� ������, 1 ��������� �����, 40 � ������� �����

���������� ������� ���� �������� ������ ���� � ������. ���� ���������� �� ���� � �������� �� ����. ������ ���������� ���� �������������� ��������� � �������� �����.

������ ������������ ����� � ����� � ����� � ���������. �� �������� ������� ���� ���-������ ������. ����� ��� ��� ������� ����� ����������. ��������� ����� �������� ���������� � �������� ����������, � �� ���� ����� ����������� ������� ����.

Ѹ���, ������ ���������� ����������, ����, �����, �������, �����, �������� � ���������� ��������.

���� ���������, �������� �������� ����������, �������� ����� � ������.

������� ���� �������� � ������ ����. ��� ����� ��������� ������ ������� � ��������. ������� ���� � ����� ��� ������� �� ����. ���������� ����������� 80 ��������.

�� ��������� �������� �������� ����, ���������� �� ���������� ����� � ������� � �� ����.

��������� �� ������������ ��������, ���������� ������� ����������� ���� �� ������ �� ������ � ������ � �������� �� ����� ������� ����. �������� ����� ��������� � �������.

�������� �������� ���� � �������� ���� ������ �� ����������������� �����. � ��� ������ ��������, �� ������� ����������� � ���� ���� ������� �� ����� ������������. ��������, ��� ��������� ������, ������ �� ����� �������, ��� ����� ���� ����� ��������� � ������. ����� �������������� � ���� ����� �� ������� � �� ����� ��� ����� ��������� �� �����. � ��� ����� ����� ������ ���������� ��-��� ��������� ������� ���������� ����.

����� ������� ���� (��������, ����������, ������, ������), ���� (1 ��), ���� (�����), ����.

�������� ������ �� �����. ������ ����� �� ���������� �����, ������� � ����� � �����.

���� ��������, ������� � �������� ����������.

���� ����� ������������ �� ����� ����������, ������� �� �� ������ ����� � ������� ���������� �����.

�������������� ��������� ������� ����. �������� ����� ��� ����������� 200 �������� � ������� 15 �����. �� ��������� �������� ������� ����� � ������� �� �� ����.

Источник


2025 © Читайте другие новости: Свежие новости - Новосибирск
Материалы из общедоступных источников, ссылки на источники предоставлены.